市局动态

市局举办创建国家卫生城市小餐饮整治规范和提档升级培训班

时间:2015-12-17 8:46:00     来源:食品流通监管科    查看:20613
    为了帮助和支持城区小餐饮提档升级,12月15日,市局联合高新区管委会、珠明山社区和黄冈市餐饮业酒店协会在珠明山社区会议室举办了食品安全与餐饮管理业务培训班。副局长胡红军、高新区管委会华剑副主任及相关单位的创卫工作人员,小餐饮业主等共105人参加了培训班。
    培训班先后讲授了创建国家级卫生城市验收标准(2014版)和小餐饮行业操作规范、《食品安全法》等相关知识,现场宣讲了创建国家卫生城市小餐饮整治规范和提档升级相关政策,并邀请黄冈市餐饮业酒店协会管理专家讲解了餐饮业“六常管理”的知识和经验。通过推广“常分类、常规范、常整理、常清洁、常维护、常教育”的管理模式节约时间空间、提高工作效率、保障食品安全,真正提升黄冈市区小餐饮的整体业态水平,完满市区创建国家卫生城市小餐饮整治规范和提档升级工作。
 


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